A diferença

Produzir um Schnaps artesanal exige tempo, paciência e atenção aos detalhes. 

Tudo começa no pomar: frutas maduras e perfeitas são colhidas cuidadosamente, garantindo que cada destilado tenha sabor e aroma incomparáveis. Só frutas selecionadas à mão, são fermentadas naturalmente.

No alambique especial da alemanha, o mosto fermentado é aquecido lentamente e mexido com precisão. Cabeça e cauda da destilação são descartadas, preservando apenas o “coração” – o líquido nobre que define a aguardente.

Depois, o destilado descansa por anos, permitindo que álcool e fruta se unam em perfeita harmonia. Antes de ser engarrafado, ele é cuidadosamente diluído e degustado, aprovado somente se atingir nosso padrão de excelência.

Cada garrafa conta a história da tradição, dedicação e amor pelo ofício – cada gole revelando a pureza e os aromas únicos da fruta. O resultado é uma aguardente rara, autêntica e feita em pequenas quantidades – perfeita para uma experiência inesquecível.

Descubra o Schnaps

Cada gole do nosso Schnaps é fruto de paciência, cuidado e  paixão. Feito artesanalmente em pequenas quantidades,  cada garrafa nasce de frutas selecionadas à mão,  fermentadas naturalmente e destiladas lentamente em  alambique almão.

O resultado é uma aguardente pura, elegante e intensa:  aromas que encantam, sabores que se derretem na boca e  uma experiência sensorial única. Depois, o destilado  descansa por anos, até que álcool e fruta se unam em  harmonia. Apenas quando atinge a qualidade ideal é  aprovado,filtrado e engarrafado – pronto para transformar  qualquer momento em algo especial.

Feito com amor, tradição e atenção aos mínimos detalhes, nosso Schnaps não é apenas uma bebida. É uma experiência.

 Nosso coração é o Alambique alemão:

 Estes Alambiques, foram concebidos especificamente para a   destilação do mosto de frutas, para   receber  um destilado mais   aromático e mais delicado.

  As vantagens são

 ♦ Banho maria

 ♦ Mais alta qualidade de cobre

 ♦ Bolha alta, feita de cobre sólido

 ♦ Misturador marcha lenta

 ♦ Destilador especial para destilados mais aromáticos

 ♦ Coluna de destilação especial com 3 andares.

 ♦ Regulação do nível de cozedura e esvaziamento

 ♦ Dephlegmator – é uma nova construção de cozimento com maior superfície de cobre, para a perfeição do destilado, e a mais concentrada acumulação de aromas

 ♦ Refrigerador de aço inoxidável, com o fluxo de água controlado automaticamente

 ♦ Vidros para observar a destilação.